Lambakjöt

Ritröð:  Hjálparkokkurinn – Matreiðsluklúbbur AB.

Í þessari bók er úrval uppskrifta með lamakjöti, bæði ofnbakað, steikt, gert í bollur, djúpsteikt og margt annað.

Bókin Lambakjöt er ekki með efnisyfirlit, en við skoðun á bókinni eru kaflarnir þessir:

• Lambakjöt
• Hlutun lambakjöts
• Sunnudagssteik
• Fylltur lambabógur
• Fyllt lambalæri
• Innbökuð og „spekkuð” lambalæri
• Gott meðlæti ræður úrslitum
• Lambakjöt í sneiðum
• Ljúffengt lambabuff
• Fyllt lambabringa
• Lambakóróna
• Sultuð og hangin síða og læri
• Lambahryggur í hátíðarmatinn
• Rifjur
• Bógur, rif og háls
• Kjöt á teini
• Pottréttir
• Spennandi pottréttir
• Farsréttir
• Fars í formi
• Kjötbollur og krókettur

Ástand: bæði innsíður og kápa eru góð.