Kartöflur og rótarávextir

Bókaflokkur: Sælkerasafn Vöku

Meira en 80 uppskriftir að kartöflu- og rótarávaxtaréttum? Já, það er sannarlega til annað og meira en franskar kartöflur. Þið komist að því í þessari glæsilegu bók úr Sælkerasafni Vöku, þar sem litmyndir eru í hverri opnu þannig að hægt er að sjá hvernig réttirnir líta út fullgerðir.

Kartöflur eiga samleið með alls kyns réttum, bæði hversdagsmat og glæsilegustu hátíðaréttum. Hægt er að bera kartöflurnar fram soðnar, steiktar á pönnu eða í ofn, gratineraðar eða sem jafning.

Komi kartöfluréttirnir á óvart þá eru réttir úr öðrum rótarávöxtum jafnvel enn nýstárlegri. Rótarávextina er hægt að matreiða á fjölbreytilegasta hátt, bæði sem meðlæti og sjálfstæða rétti. (Heimild: Bakhlið bókarinnar)

Bókin Kartöflur og rótarávextir eru 3 kaflar, þeir eru:

• Hversdagsmatur á skynsamlegu verði
• Kartöflur
• Rótarávextir

Ástand: innsíður góðar og kápan er góð