Pottréttir

Ritröð:  Hjálparkokkurinn – Matreiðsluklúbbur AB.

Pottréttir eru vinsæll matur, bæði hversdags og til hátíðabrigða. Ef spurt er um ástæðu þess getur svarið orðið býsna margþætt því að kostir pottréttanna eru margir.

Bókin Pottréttir er ekki með efnisyfirlit, en við skoðun á bókinni eru kaflarnir þessir:

• Pottréttir
• Pottréttirnir fjórir
• Krydd og kryddjurtir
• Kryddjurtir
• Grundvallarregur við gerð pottrétta
• Hagkvæmir pottréttir með nautakjöti
• Góðir pottréttir
• Á köldum dögum
• Í svarta pottinum
• Þorskur í potti
• Fiskveisla
• Heilagfiski og koli
• Hversdagsfiskur í potti
• Pottréttir með lambakjöti
• Lambakjöt og grænmeti
• Pottréttir með baunum og linsum
• Hvítar baunir
• Með kjúkling í pottinum
• Kjúklingur með kryddjurtum
• Á kínverska vísu
• Í hádegis- eða kvöldverð
• Kál og svínakjöt
• Með fars og deig í pottinum
• Pottréttir með grjónum
• Gott er að gæða sér á grænmeti
• Pylsur – handhægar og hagkvæmar
• Þegar grænmetið gegnir aðalhlutverkinu

Ástand: bæði innsíður og kápa eru góð.