Smákökur

Matar- og vínklúbbur AB

Fáir geta staðist hinn lokkandi ilm af nýnökuðum smákökum. Bókin Smákökur (The Book of biscuits), býður upp á smákökur af öllu tagi, allt frá gömlu einföldu uppáhaldskökunum til margbrotnari veisluafbrigða. Bókin hefur að geyma litmyndir sem skýra það sem skýra þarf lið fyrir lið. Í stuttu máli sagt: Bókin afhjúar leyndarmálin bak við velheppnaða smákökugerð. (Heimildir: Bakhlið bókarinnar)

Bókin Smákökur eru 15 kaflar, þeir eru:

• Áhöld
• Aðferðir við smákökugerð
• Kökur án baksturs
• Dropakökur
• Bitakökur
• Flattar og mótaðar smákökur
• Kæliskápskökur
• Sprautukökur
• Samlokukökur
• Smákökur úr marengs
• Hátíðakökur
• Heilsufæðiskökur
• Ósætar kökur
• Kökuúrval
• Viðauki
  • Atriðaskrá

Ástand: gott