Meðlæti

200 uppskriftir og hugmyndir

Gott meðlæti getur gert gæfumuninn í velheppnaðri máltíð. Í þessari bók er að finna uppskriftir og hugmyndir að margvíslegu meðlæti sem hentað getur með alls kyns kjötréttum og fiski. Úrval meðlætis úr kartöflum, hrísgrjónum, búlgúr, rísottó, kúskús, pólentu, alls kyns grænmeti og sósur, ídýfur, kryddlögur, pikkles og margt fleira. (Heimild: Bókatíðindi)

Bókin Meðlæti eru 9 kaflar, þeir eru:

• Kartöflur í mörgum afbrigðum
• Hrísgrjón, kjúklingabaunir,búlgúr, kúskús, baunir og pólenta
• Grænmeti
• Chutney, pikles, raita, salsa og niðursoðið grænmeti
• Kryddblöndur og marinering
• Köld og heit sósa
• Soð
• Þumalfingursreglur
• Efnisorðaskrá

Ástand: Vel með farin bók