Grænmetisréttir af gnægtaborði jarðar

Sígildar uppskriftir frá öllum heimshornum

Í þessari fallegu bók fer höfundurinn Robert Budwig á grænmetismarkaði á Ítalíu, í Frakklandi, Marokkó, Taílandi og á Indlandi og færir okkur heilsusamlegar og ljúffengar uppskriftir frá þessum löndum. Hann hefur teiknað skemmtilegar myndir af litskrúðugu mannlífinu á mörkuðunum og þeim gómsætu afurðum sem þar eru til sölu.

Í bókinni eru rúmlega 120 klassískar upskriftir að súpum og forréttum, salati og aðalréttum og kemur þar bæði kunnuglegt og nýstárlegt grænmeti við sögu. (heimild: bakhlið bókarinnar).

Bókin Grænmetisréttir af gnægtaborði jarðar er skipt niður í 8 kafla, þeir eru:

  • Markaðir á Ítalíu
  • Markaðir í Frakklandi
  • Markaðir í Marokkó
  • Markaðir í Taílandi
  • Markaðir á Indlandi
  • Markaðir í Mexíkó og Guatemala
  • Markaðir í Kaliforníu
  • Yfirlit

Ástand: gott

Grænmetisréttir af gnægtaborði jarðar - Robert Budwig

kr.1.200

1 á lager

Frekari upplýsingar

Þyngd 0.620 kg
Ummál 20 × 2 × 25 cm
Blaðsíður:

191 +myndir +teikningar

ISBN

9979306440

Kápugerð:

Mjúk kápa

Útgefandi:

Mál og menning

Útgáfustaður:

Reykjavík

Útgáfuár:

1994

Íslensk þýðing

Helga Guðmundsdóttir

Höfundur:

Robert Budwig (skráðsetti)

Umsagnir

Það eru engar umsagnir enn.

Ritaðu fyrstu umsögnina um “Grænmetisréttir af gnægtaborði jarða”