Matarlyst

120 uppskriftir: forréttir, kjötréttir, ábætisréttir, bakstur, sósur og salöt og drykkir og smáréttir

Þessi bók er gefin út til að sýna þá fjölbreytni og þau gæði sem mjókurafurðir fela í sér til matargerðar hvers konar. Í bókinni er fjölbreytt úrval uppskrifta og í sérhverri uppskrift er notuð mjólkurafurð. Þetta er alíslensk matreiðslubók, allar uppskriftirnar voru samdar í tilraunaeldhúsum Mjólkusamsölunnar og Osta- og smjörsölunnar í Reykjavík. af þeim Benediktu G Vaage og Dómhildi A. Sigfúsdóttur sem er lögnu landsþekktar fyrir uppskriftir sínar. Í þessari bók eru uppskriftir fyrir öll tækifæri, bæði hversdags og til hátíðarbrigða, úr hráfefnum sem flestir geta fengið í næstu matvöruverslun. Það er von okkar að sem flestir geti fundið eitthvað við sitt hæfi. (Heimild: Bakhlið bókarinnar)

Bókin Matarlyst  er skipt niður í 7 kafla, þeir eru:

• Mjólk og mjólkurvörur
• Um mjólk frá fyrri tíð
• Hagnýtar upplýsingar
• Forréttir, súpur og stakir réttir
• Fiskréttir
• Kjötréttir
• Ábætisréttir
• Bakstur
• Sósur og salöt
• Drykkir og smáréttir

Ástand: gott, bæði innsíður og kápa góð