Bragð í baráttunni

Matur sem vinnur gegn krabbameini

Á undarförnum árum hefur fólk áttað sig æ betur á að holl og hæfileg næring er einn af grundvallarþáttum góðrar heilsu. Rannsóknir hafa leitt í ljós að jafnvel er unnt að verjast ákveðnum sjúkdómum með skynsamlegu fæðuvali, eða að minnsta kosti draga mjög úr líkum á að þeir nái að grafa um sig.

Í þessari bók er ítarlega fjallað um fjölmargar fæðutegundir sem hafa reynst vel í baráttunni gegn krabbameini. En það þarf líka að kunna að nota þær og framreiða gómsæta og girnilega rétti. Hér eru birtar uppskriftir að hátt á annað hundrað sérútbúnum réttum af öllu tagi, í senn freistandi og meinhollum! Maturinn er við allra hæfi og fyrir öll tilefni: súpur, kjöt- og fiskréttir, brauð, kökur, drykkir og margt fleira. (Heimild: bakhlið bókarinnar)

Bókin Bragð í baráttunni – matur sem vinnur gegn krabbameini er skipt niður í þrjá hluta en samtals er bókin með 19 kafla, þeir eru:

• Fyrsti hluti
  • Stríðið gegn krabbameini: dagleg barátta
  • Krabbamein; spurning um samhengi
  • Offita, stærðarvandamál
  • Mataræði: kjarni krabbameinsforvarna
• Annar hluti
  • Þang: krabbamein fellur fyrir söng sírenanna
  • Töfrar sveppanna
  • Hörfræ: vefum betri krabbameinsforvörn
  • Krydd og kryddjurtir: bragðið af krabbameinsforvörnum
  • Meltingargerlar: bakteríur sem vilja þér vel
  • Um kál … og krabbamein
  • Hvítlausfjölskyldan: bægir krabbameininu frá
  • Soja: einstök uppspretta krabbameinshamlandi plöntuestrógena
  • Tómatar og blöðruhálskirtilskrabbamein: það er allt í leynisósunni
  • Ber: magur er knár þótt hann sé smár
  • Sítrusávextir: svo miklu meira en C-vítamín!
  • Grænt te: þurrkar upp krabbamein
  • Rauðvín: dagskammtur Metúsalems?
  • Súkkulaði: ástríða og forvörn í einum dökkkum pakka
• Þriðji hluti
  • Förum að elda!

Ástand: innsíður góðar