Veislubók Hagkaups
Í veislubók Hagkaups eru um 230 uppskriftir að veislumat sem hentar við öll tækifæri og allar árstíðir. Hér eru uppskriftir úr lamba-, svína-, nauta-, fugla- og villibráðakjöti, fiski og grænmeti; forréttir, aðalréttir, eftirréttir, hlaðborðsréttir og pinnamatur.
Veislubók Hagkaups er skipt niður í fimm kafla og undirkafla, þeir eru:
- Forréttir
- Aðalréttir
- Fiskur
- Lambakjöt
- Svínakjöt
- Nautakjöt
- Alifuglakjöt
- Villibráð
- Grænmeti
- Eftirréttir
- Hlaðborð
- Pinnamatur
Ástand: gott bæði innsíður og kápa
