Alifuglakjöt

Ritröð:  Hjálparkokkurinn – Matreiðsluklúbbur AB.

Réttirnir í þessari bók eiga það sameiginlegt að þeir fjalla allir um Alifuglakjöt .

Bókin Alifuglakjöt er ekki með efnisyfirlit, en við skoðun á bókinni eru kaflarnir þessir:

• Alifuglakjöt
• Kjúklingur og unghæna á ýmsa vísu
• Kjúklingur steiktur í ofni
• Pottsteiktur kjúklingur
• Fylltur holdakjúlingur
• Veislukjúklingur
• Kjúklingur í bitum
• Soðin unghæna
• Frá fjarlægum slóðum
• Réttir í hlaupi
• Þrír góðir hænsnasalatsréttir
• Góðir pottréttir
• Steiktur kalkúni
• Saltaður kalkúni og súpa
• Kalkúni hversdags og til hátíðabrigða
• Steikt önd
• Gæs í gestaboðið

Ástand: gott